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日本食は素晴らしい 3食目

1 :日出づる処の名無し:2005/03/24(木) 01:29:29 ID:8qN0XbrL
日本食は素晴らしい
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/asia/1104485488/

日本食は素晴らしい 2
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/asia/1107262003/

次スレが無いから立ててみた

952 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 02:56:46 ID:udnl8Ltf
ご飯に(米というより炊き方に)こだわってる人はいるかな?

最近電気釜の調子が悪くて買い換えようと思ってるんだが、IH炊飯器を買うべきか、
同じ金額でオーブンレンジを買ってご飯もレンジで作ろうか迷っている。

「電気炊飯器で一番ウマく炊けるのはどこ?」
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1095853673/

953 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 06:28:32 ID:vDVkfqwW
軍事板では飯盒炊爨スレが面白かったが、今もあるのかなあ…。

954 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 14:38:07 ID:yf4cSxCP
>>951
焦げ臭いというのは、オーク樽で熟成させるから?
あれが、ウィスキー独特の香りと健康効果をもたらしているんだよ。
ま、好みは人それぞれなのでこれ以上は言わないけど。

でも、ブランデーの方が果実系だから、梅酒などには相性が良いかも。


955 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 14:53:45 ID:qWa+GD1p
>>954
スコッチが焦げ臭いのは原料の麦をピート(泥炭)を燃やして燻すから。
バーボンが焦げ臭いのは樽の内部を焼いてから詰めて保存するから。

956 :KKK ◆9WL.xpPRwY :2005/06/28(火) 15:17:10 ID:9Zg2kb6b
>>952
いっそ,土鍋つう選択肢もある

ttp://www.donabegohan.com/index.html

957 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 15:58:01 ID:O2d3U0Wd
>>955
スコッチとバーボンと言うと、スタートレックのスコットとマッコイの論争を思い出すな。

俺はこと洋酒については、やっぱりウィスキーはスコッチがいい、
ウォッカはロシア製がいいと思う方だな。
というか、ウィスキーやワインならまだしも、国産のまともなジンやウォッカは見たことがない。

日本食の話題から外れてしまったが。

958 :日出づる処の名無し:2005/06/28(火) 21:30:04 ID:Z256a1ql
>>937さん、10年物の梅酒って、中の梅は取り出してありますか?そのままですか?


959 :日出づる処の名無し:2005/06/29(水) 01:42:06 ID:ssYGvSWD
>>952
IH買ってみて、IHでない<IHを実感したんだけれど、
田舎に帰って食う「ガス炊飯器」に負けてる実感が否めない。

オーブンレンジって、電気の? だったらIHの方がいいと思う。
ダッチオーブンでもないと、IHには勝てないような・・・

960 :日出づる処の名無し:2005/06/29(水) 18:51:01 ID:a2q64bcB
アルマニャックで梅酒漬けてみたい。
どんな香りになるのか。
やってみようかなー。

961 :日出づる処の名無し:2005/06/29(水) 23:58:15 ID:9nRYS+vj
上手い日本酒を教えろ

962 :日出づる処の名無し:2005/06/30(木) 01:54:14 ID:OYcjB5YW
>>961
つまみ(肴)の好みを先に挙げろ。

963 :日出づる処の名無し:2005/06/30(木) 22:24:37 ID:9ClGzons
ブランデー梅酒は死んだばあちゃんの得意技だったなあ。
レシピを残さずに旅立ったので、あの味が再現できない。



964 :日出づる処の名無し:2005/07/02(土) 15:13:51 ID:BJqwCKAF
すき焼き・しゃぶしゃぶ・寿司・天ぷら

は、日本食品の四天王。

965 :日出づる処の名無し:2005/07/02(土) 16:26:14 ID:3KDg0T5o
梅酒は高い焼酎やブランデーで漬けても思ったほど高い酒使った効果が無い感じが。
旨い酒に越したことはは無いが、安酒で漬けるのが一番。
高い酒はそのまま呑むのが良いとは思う。

966 :日出づる処の名無し:2005/07/02(土) 16:28:48 ID:xmNCXtVw
味噌煮込みは俺の故郷の味

967 :日出づる処の名無し:2005/07/02(土) 18:25:14 ID:rqcQUXsr
>>962
日本人なら鯨。
ベーコンでもハリハリ鍋でもステーキでも刺身でもフライでもイケルよ。
水ナスの浅漬けもおすすめ。後はシンプルに冷奴だね。
日本酒には日本食、特に旬の物が合う。豆腐や鯨に旬があるかどうかは知らないが。

968 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 15:08:24 ID:F/QQCX0v
鯨売ってない品ぁ

969 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 17:01:22 ID:8t1pf/2+
朝鮮人は犬食人種だけだと思ったら、人肉も食っていたんだ。

970 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 17:04:38 ID:BqLwHD0A
ぶっちゃけ今の若い子(多分20代以下)は鯨なんて食べた事ないかと
と言ってる漏れはまだ10代
もちろん食べた事はない。内陸に住んでるから、海沿いだと食べられているのか知らない

>>961
やっぱりスルメ烏賊

971 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 17:05:05 ID:BqLwHD0A
>>961じゃなくて>>962だった。誤爆スマソ

972 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 17:14:35 ID:pCIPSgnu
>>970
いや、おれ食ったことあるし。

973 :日出づる処の名無し:2005/07/03(日) 21:57:07 ID:OVj2qGYn
マンボウは淡白な味がする。

974 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 06:01:28 ID:kFiv2Wgk
マンボウなんて食わん

975 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 06:03:17 ID:8k3Z/oBU
マンボウのなますはゲロ不味い。吐きそうになった。
弟の嫁の親に進められて口に入れたものなので戻しそうになるのをぐっとこらえて飲み込んだ。
涙目になっていたと思う。


976 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 11:05:09 ID:5rlTkueN
ゲロ不味いって、、生臭いってこと?

977 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 11:07:33 ID:OijdKxGJ
強烈なアンモニア臭でもしたのだろうか?


・・・ひょっとしてそれはホンォ(PAM!

978 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 11:27:42 ID:kFiv2Wgk
マンボウよりサメ食いたい

979 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 16:57:05 ID:fBIzBlqh
マンボウもサメも普通にうまいけどな。

980 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 20:08:59 ID:+PRsu5l3
日本一高い炊飯器キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!!
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1120474267/

いくらなんでも高すぎだよ (´・ω・`)

http://item.rakuten.co.jp/e-labo/10003183/

981 :日出づる処の名無し:2005/07/04(月) 20:35:09 ID:X9n0sKTI
マンボウはサバの味噌煮みたいな味付けでコンニャク等と一緒に
煮て食べると美味しい。
ほとんど水分なので、水は入れなくていい。

982 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 07:45:31 ID:tHfNyr37
そうめんの時期ですね

983 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 07:57:18 ID:nHvmYilH
>>982
そうめんは梅干で食べるとうみゃあ


984 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 08:11:21 ID:6UYzvwmy
素麺は好きで、一年中食べているよ。
だが「揖保の糸」に限るが。

薬味はシソ・みょうが・ネギのみじん切りにしたものと
おろし生姜。マイタケ・茄子などを天ぷらにして冷やした薄めの
つゆにたっぷり薬味を入れて食べている時、あぁ・・・日本人に
生まれて良かったなぁ・・・と感じる。
食べてこんな風に感じる食べ物は、日本には沢山あるのだ!

985 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 08:17:22 ID:tHfNyr37
梅干嫌いなんだよ俺

ねぎ しょうが わさび 白ごま でいい。

986 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 08:33:24 ID:6UYzvwmy
なるほど・・・蕎麦を食べる時のように、
素麺の時にもワサビは合いそうだな。
次に試してみよう。

987 :名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/05(火) 10:02:54 ID:4ZzRqiIO
からまん棒!!

988 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 10:05:09 ID:RRQrQgLK
日本食なんて、切っただけ焼いただけ煮ただけのもので、料理とは絶対に呼べない。
「日本料理店」なんていう看板を出している馬鹿は全員詐欺師。


989 :名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/05(火) 10:16:58 ID:4ZzRqiIO
素麺は最初は薬味を入れずに食べて、後でミョウガをいれて食べる
俺様はこのパターンやね。

990 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 10:37:15 ID:RRQrQgLK
素麺はケチャップ、たまねぎ、ひき肉と炒めて食べるものであって、
そのままツユにつけて食うことは絶対に許されない。一瞬でいいから工夫して食え。
日本人はあまりにも怠けすぎ。素麺くらいキチンと料理して食え!馬鹿野郎が!

991 :ウリ…いや、俺は生粋の韓…日本人だけど ◆44iITqsw6. :2005/07/05(火) 10:47:31 ID:RMdrYKsM
チョンが湧いてるが華麗にスルー。
素麺を氷水の入った器に入れて出さないでほしい。
最後の方でつゆが薄くなって美味しくないんじゃあ!

992 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 11:33:24 ID:CZEf6c/d
あるあるw

993 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 11:36:50 ID:CZEf6c/d
            ,-,ii|||||||||||||||||ii、‐、
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         彡   ゛ll||||||||||||||||||ll"   ミ  |  ドドリアさん、ザーボンさん
         \_      ゛゛Y""     __ノ  |  
           | ]下ミ─-。、_|_, 。-―テ「 [ l   |  そろそろ次スレを
           ゝ_,. lミミi=´<_,.`=i=ヲ 、__ノ  <  
                 ヽlミ| 「‐、=ラ7 |ヲ'´       |   立ててください。
_______  , へ ノ`i=、_ 二 _,=iゝ、_,へ、  _ \_________
i    i    i  ̄| |――-\ ̄∠-――| | ̄ i    i    i

994 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 11:59:18 ID:YFUNjYSp
>>978-979
鮫は肉の中にアンモニアが残ってるからな。

中国地方(鳥取とか島根とか広島とかの方だから)で、
冷蔵技術が無かった頃にも、内陸まで持っていけたのは、
そのアンモニアのせいだったとか言うし。


995 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:00:04 ID:YFUNjYSp
>>983
青シソ(おおば)の刻んだのを忘れるな

996 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:01:28 ID:YFUNjYSp
>>984
薬味なら・・

生姜もうまい。
茗荷もうまい。
葱はもともとうまい。
ワサビもすげーうまい。

で、ひねりわざで、「わさび漬け」を溶かして食うのが、以外にすげーうまい。


997 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:02:01 ID:YFUNjYSp
>>987
中部のヤシは、日立を応援するなよ(w

998 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:03:42 ID:YFUNjYSp
>>988

そんなお前に>>667より
---
てめーみたいなクソバカを、
中絶もせず、捨て子にもしなかったふた親叩き殺してから、
今すぐクビ吊って死ね! 
---

999 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:04:35 ID:YFUNjYSp
>>991
氷の上に直おきされても困る

1000 :日出づる処の名無し:2005/07/05(火) 12:04:51 ID:YFUNjYSp
>>991
つゆくらい、こまめに変えろって(W

1001 :1001:Over 1000 Thread
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